Bienvenue sur le site de L'Assemblage de Francois Drounau et Cécile Bagot, première société de compétences externalisées spécialisée dans les vins et spiritueux: conseil et accompagnement marketing, commercial, lancement de produit, audit qualité, Lean, ISO 22000, ISO 9001, IFS, BRC, 6 sigma, six sigma.

Cliquez sur les visuels pour accéder aux sites / videos

MAISON BACHE GABRIELSEN // LANCEMENT DE DISTILLATIONS AQUAVIT, LE PREMIER AQUAVIT ELABORE A COGNAC

L’aquavit est le spiritueux scandinave par excellence. En s’appuyant sur ses racines norvégiennes et un savoir-faire acquis dans le cognac depuis plus de 100 ans, la Maison Bache-Gabrielsen lance le premier Aquavit élaboré à Cognac. Cette réalisation est le fruit d’une collaboration entre Bache-Gabrielsen (maison fondée en 1905), et la micro-distillerie Audemus Spirits (créée en 2013 à Cognac), l’alliance subtile entre la tradition et la modernité.

Cet Aquavit est issu d’un assemblage de deux spiritueux. Le premier, dans lequel ont macéré plusieurs botaniques tels le carvi, la coriandre ou l’anis vert, est distillé dans un alambic traditionnel charentais. Le second est distillé sous-vide et à basse pression, dans un alambic en verre, permettant d’extraire en finesse les arômes de l’angélique.

MAISON BACHE GABRIELSEN // REPOSITIONNEMENT - LANCEMENT DU VSOP TRIPLE CASK

Après avoir repackagé avec succès son iconique Très Kors, la Maison Bache Gabrielsen a décidé de s'attaquer à son non moins connu VSOP. Avec l'aide de L'Assemblage, une réflexion a tout d'abord été menée sur le concept que l'on souhaitait mettre en avant, avant de retravailler le contenu et le contenant. Le résultat est ce superbe VSOP Triple Cask dont la particularité est de proposer un troisième passage en fûts de chêne français une fois l'assemblage réalisé. Ce process supplémentaire apporte au VSOP une rondeur et une gourmandise unique. Disponible partout, notamment dans les enseignes de la grande distribution française.

CHÂTEAU MONTIFAUD // CRÉATION D'OSMOZ GIN

"Existe-t-il une maison de cognac plus attachée aux traditions que Château Montifaud? Laurent Vallet et son épouse Elodie, viticulteurs et distillateurs dans l'âme, ont pourtant créé la surprise à Vinexpo avec le lancement du distilled gin Osmoz, entièrement élaboré et distillé à partir de raisin. Pour les deux références de la gamme - Osmoz Classic et Osmoz Citrus - ils ont marié l'incontournable genièvre à une sélection de six arômes caractéristiques de leur collection de cognacs: tilleul, pomme, réglisse, abricot, amande et clou de girofle. Une diversification comme les aime la Spirits Valley." VS News

DISTILLERIE TESSENDIER // CRÉATION DU RHUM SAISON

La Distillerie Tessendier complète son portefeuille de produits avec l'arrivée d'un rhum des Caraïbes. Les trois lots sélectionnés ont été distillés et vieillis dans trois terroirs différents (Jamaïque, Trinité et Barbades), assemblés en Charente et affinés en fûts de cognac par Jérome Tessendier, maître de chai. Baptisé Saison en raison des 4 étapes de son élaboration, ce rhum sans sucre ajouté est embouteillé à 42%.

MAISON HARDY // CRÉATION DE HARDY LEGEND 1863

Les légendes commencent souvent par des histoires d'amour. Legend 1863 nous conte celle d'un gentleman anglais, Anthony Hardy, qui devint français par passion d'une région et d'un produit, le cognac.

Legend 1863 est l'hommage de la Maison Hardy à cet entrepreneur pour qui le coq, emblème de la France, était symbole de conquête.

Projet passionnant et complexe qui a nécessité la création d'une bouteille spécifiquement pour ce produit.

MAISON BACHE GABRIELSEN // INAUGURATION DE LA GAMME DistillationS AVEC LE WHISKY AMERICAN OAK

Nouvelle gamme de la maison dédiée aux spiritueux autres que la cognac, DistillationS by Bache Gabrielsen est officiellement lancée à Vinexpo. La Maison avait déjà insufflé une nouvelle dimension au Cognac avec la création d’ « AMERICAN OAK », le premier cognac jamais vieilli en fût de chêne américain. Ce sont ces mêmes futs, mais ayant déjà contenu le cognac Bache-Gabrielsen AMERICAN OAK, qui ont en partie vieilli le WHISKY American Oak, premier opus de la gamme DistillationS.

Ce lancement illustre parfaitement la volonté de la maison d'aller de l'avant selon sa nouvelle signature "révélateur de spiritueux".

COGNAC TIFFON // CRÉATION DE LA CRÈME LIQUEUR BY BRAASTAD

"C'est une nouvelle crème liqueur (17°) made in France qui arrive sur le marché. Elaborée par la Maison Tiffon - dirigée par la famille Braastad héritière du fondateur - cet assemblage de cognac Petite Champagne (56%) et de crème se consomme avant ou après le repas, frappé ou à température ambiante. Lancé début mai, By Braastad est disponible en Scandinavie et à boutique Tiffon." VS News juin 2017

H. MOUNIER // CRÉATION DE LA GAMME SOURCE: VODKA ET GIN

Source Vodka tire son nom de son eau de source, une eau déminéralisée issue du gouffre de Gensac La Pallue, au cœur de la Grande Champagne dans la région de Cognac.
Sa pureté parfaite permet au Maitre de Chai de H. Mounier d’élaborer les « petites eaux » qui, une fois assemblées au blé français et au surfin de vin, seront à l’origine de la qualité de la Source Vodka.
Cette vodka 100% française est donc la rencontre de l’eau, du blé, du raisin, du savoir-faire du Maitre de Chai, et de plus de 500 ans d’histoire en Charente.
Son petit frère, Source Gin, est 100% français, distillé 5 fois, avec un design impactant grâce à l’arbre de vie revisité en bleu.